🌟BROCCOLI PESTO Pasta 🥦🍝
If you have a hard time eating veggies, this recipe is for you! I swear you won’t even taste the broccoli! It’s truly spectacular!
It turns out amazing! 🤤 Super CREAMY and so DELICIOUS you won’t stop making this recipe!
Save it and follow me @pulicocina 💕
📝 INGREDIENTS:
☆ 200g of cooked or thawed broccoli (if frozen, it usually comes pre-cooked)
☆ 2 garlic cloves or 2 tsp organic garlic paste from @pampagourmet
☆ 50g grated or shredded parmesan (or any cheese you prefer)
☆ 1 handful of fresh basil leaves
☆ 1 handful of walnuts or any nuts
☆ A drizzle of olive oil
☆ ½ glass of water or broth
☆ Salt to taste
☆ 200g of dry pasta – I used organic tagliatelle from @pampagourmet
🥣 INSTRUCTIONS:
👉🏻 Cook the pasta in plenty of boiling water with a handful of salt.
👉🏻 Place all the ingredients (except the pasta, of course) into a food processor or blender. Blend/process everything — if you prefer a more liquid consistency, add a bit more water (use less for a thicker sauce).
👉🏻 Serve the pasta topped with the broccoli pesto and enjoy this delicious, healthy, nutrient-packed dish! 😍🤤
Don't wait to try this recipe! You're going to adore every bite!! 🤤💖
ESPAÑOL:
🍝 Pastas con PESTO de BRÓCOLI🥦
Queda Increíble!🤤 Súper CREMOSO, y tan RICO que no vas a parar de hacer esta receta! Guardatela y seguime @pulicocina 💕
Si te cuesta comer verduras esta receta es para vos! Te juro que no notas ninguna el brócoli! Es realmente Espectacular!
📝 INGREDIENTES:
☆ 200g de brócoli previamente cocido o descongelado (que ya viene cocido)
☆ 2 dientes de ajo o 2 cditas de pasta de ajo orgánica de @pampagourmet
☆ 50g de queso parmesano o el que prefieras rallado o en hebras
☆ 1 puñado de hojas de albahaca
☆ 1 puñado de nueces o cualquier fruto seco
☆ 1 chorrito de oliva
☆ ½ vasito de agua o caldo
☆ Sal a gusto
☆ 200g de pasta seca, usé tallarines orgánicos de @pampagourmet
🥣 PROCEDIMIENTO:
👉🏻 Cocinar las pastas con abundante agua y puñado de sal.
👉🏻 Colocar todos los ingredientes (menos la pasta obviamente) en la procesadora o licuadora. Licuar/procesar todo y si querés una consistencia más líquida, agregar un chorrito adicional de agua (mas espeso menos agua).
👉🏻 Servir las pastas con el pesto por encima y disfruta de esta delicia de pastas saludables y llenas de nutrientes!😍🤤
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